つぶログ☆いずみ

こんにちは。



　

　


生活に根付いた手仕事は

生きていることを実感します

季節の恵みに感謝します  

こんにちは。




「あ。こんなところに飾ってある。（こんなことをする人はあの人しか居ません）」
「楽しいけどね～。」
「でーも、散らかって見える～よね～。」と感じるも
「ま。少しの間はいっか～。嫌いじゃないし。」と思い直す私。
どっちなの？？？

渡り廊下入り口上部に鎮座。

珈琲も殆どいただかないし
ジュースも飲まないし
果汁は１００％で濃縮還元でないものを
嗜好品として時々

缶ジュースやペットボトル入り飲料は
なるべく買いたくない
自前の水筒に３年番茶

それなのにこのお土産は
キャラクターの面白さでOK。

人間、弱みがあります。。。

※しかも、既に空いて飾られていた3つの缶の隣に、中身の入った3本を並べて撮りました。



  

こんにちは。




先日、さつまの団子と一緒に作ってみました。
煎餅の試作品です。
さつまいも・葛粉・青海苔＋水　１７０度のオーブンで１０分焼きます。
自然塩を振って出来上がりです。
（かなり地味～な味です。）

「おやつ」というよりも今回のようにスープやサラダのトッピングに使用すると効果的！？
  

こんにちは。

　


【えびの掻き揚げ】
「ハレ」の食べ物です。地元で「えび」は手に入りません。
大事に美味しくいただきます。とは言え、家族はガツガツ食べてました。「美味しい。」と言って喜んで食べてくれると、嬉しくなります。


【ごぼうスープ】
先ほどの「干しごぼう」をクツクツと煮ました。その他の材料は：昆布出汁・玉ねぎ・もちキビ・もち粟＋自然塩です。（後から里芋を入れるつもりが忘れてしまいました。）「さつまいも煎餅」を細かく割ってトッピングに。

  

こんにちは。

　　


「干しごぼう」です。
いまの季節は乾燥しておりますので
干し物にはうってつけ！
これは生の牛蒡をささがきにして３日ほど干したものです。

天然のお出汁は美味しいです。
気持ちが休まります。

何でも干しておくと重宝します。
お味も宜しいですし、保存が利きます。
しいたけ、しめじ等は長野では安く大量に手に入りますから
ざるに並べておくと良いです。

ただし、雨続や曇り続きのとき、湿度の高い季節は
カビテしまうのでご注意ください。

先ほど、
水分が多いので通常は難しい
エノキダケを干してみました。
どうなりますか？？？
  

こんにちは。






さて、午後がはじまります。


※写真はイメージ  

こんばんは。




鬼太郎づいております。
夫のお土産です。
ありがとう♪

普段はほとんど珈琲をいただきません。
三年番茶派です。
それを承知で
狙いがあって購入してくれたようです。

しばらくこのまま楽しみま～す。




  

こんにちは。

PC使用の仕事と
夕食作りの合間に作ってみました。




材料：蒸した（茹でた）サツマイモ・葛粉（片栗粉）・塩・青海苔　つぶして混ぜ、茹でる。
油で炒めたら、こくが出ると思います。みたらしでも良いかも。
本日は質素に胡麻塩でいただきました。

出来立てが美味しいですが、冷めてもしばらくは軟らかいです。  

こんにちは。



「えびde煎餅」をアップ出来そうにないので
昼食の「えびパスタ」を載せま～す。

えびを更に振りかけて
海苔を手でもみ　
これまた振りかけて
大根おろし＆お醤油＋ほんの少しのマヨネーズでいただきました。

美味♪  

おはようございます。



知多半島土産のえび
掻き揚げ、お好み焼き、何に使わせていただこう。

ふと、同じくお土産の「薄焼きえび煎餅」の裏書を見てみましたら
材料はシンプル：じゃがいも澱粉、えび、いか云々。
何だか手作りできそうな気になってきて。
まったく同じものが出来なくても
材料さえあれば、それなりに美味しく出来るでしょう。

本日のおやつ決定！